¿Tomamos un gazpacho?

(incluye receta de Gazpacho más abajo)

Venga, que ya es fin de semana: va por vosotros esta entrada de blog y lo digo porque el tema catalán, el asunto coreano mismamente e incluso Trump, son importantes, pero... tú lo eres más, no te quepa la menor duda. Te lo digo en serio. Así que vamos a dedicarle un poco más de tiempo a lo nuestro, a lo cotidiano y a lo que nos rodea. Por ejemplo, en cómo se hace un gazpacho, y también, de paso, vamos a hablar de otros temas como son los amigos. Uno de ellos, de nombre Sergio hace cosas tan chulas como la de la foto que os muestro, del tamaño de una tele de las pequeñitas. Bueno, pues hablemos de amigos:

Porque los amigos me están ayudando, como siempre, y mucho.

Una buen número de familiares y amigos están colaborando conmigo a sacar adelante mi nuevo libro: el de recetas de cocina. Y lo están haciendo estupendamente, con sus consejos, observaciones y nuevas recetas, de tal manera que dentro de un mes verá la luz la nueva creación literario/gastronómica en estas mismas páginas, y será de manera gratuita, que como ya digo en dicho libro: dar de comer al hambriento es así como muy recomendable (no sé si interpreté correctamente la bienaventuranza en cuestión)

Este libro está especialmente dedicado a todo tipo de cocinero: quizás, en especial, a los que abandonan el hogar de los padres y no tienen la menor idea de cómo coger la sartén por el mango y nunca mejor dicho, como nos pasó a ti y a mí hace ya un tiempo. Explico la cocina básica: hablamos de menestra, las lentejas o incluso el mismísimo gazpacho; asimismo es también válido el libro para los extranjeros que quieran conocer y adentrarse en la cocina española y sobre todo, creo que el libro es interesante para todos aquellos a los que nos gusta cocinar. Porque aparte de las recetas básicas, hay otras que te puede interesar hacerlas. Hablamos de bacalao al horno o aguacates rellenos y demás. El guiso de carne irlandés Brendan, espectacular.

No es muy elevado el número las recetas que contiene, me escapo del mítico 1080 o libros similares de los que tanto hemos aprendido. Lo mío es un manual de supervivencia, y así explico 34 recetas, ni una más, (si tengo éxito las ampliaré, pero no de momento), las de toda la vida con la salvedad de que. todas las recetas son para dos personas, y los caldos y líquidos para cuatro. Es lo que se va a encontrar un recién emancipado. Para muestra, aquí os dejo la receta del GAZPACHO

Uhmmmmmm qué rico!!!. Para esta receta en concreto de gazpacho, me ayudaron a hacerlo mis amigos Antón el marino y Juan el peregrino. Miles de gracias. En casi todas las demás recetas me han ayudado también otros magníficos cocineros.

Pero no sólo de pan vive el hombre, como todos sabéis...también vive de vino. Que con pan y vino se hace bueno el camino. Aquí os dejo una estupenda bodega y que está teniendo un gran éxito. Se llama

RIONEGRO

Está en Guadalajara, de la familia de Víctor, y ha creado un tinto y un blanco estupendos. Merece la pena probarlos.

Pero no todo es comer y beber, también hay otras cosas que nos rodean y que no son tan agradables, como por ejemplo la falta de trabajo. Estoy hablando del paro. Y mucho que hay. Todos sabéis de la tragedia a la que me refiero, pero vamos a particularizar. Mi sobrino Pedro lo esta sufriendo, y ya lo lleva padeciendo tiempo. Es un gran cámara de TV y encima un tipo estupendo. Aquí dejo su CV. Si alguien está interesado...por favor llamar a su puerta. Lo está deseando .

Bueno, la próxima semana más, y que pese a todo y a unos cuantos en concreto, vamos a seguir viviendo, que de eso se trata. Que se lo digan a los refugiados, a esos seres humanos a los que estamos dando de lado. Hay que ayudar.

PD: Y a todo esto: ¿podré ganar el concurso de villancicos al que me he presentado? qué nervios!!!. Por cierto, la nueva novela que estoy escribiendo, cuyo protagonista es un cocinero, va viento en popa: 21 páginas ya escritas. No tengo prisa en acabar.

Besos y abrazotes