Vamos a por abril

Aguacate relleno de langostinos. Una receta riquísima de Pizca con la que siempre triunfas. Por supuesto se halla en el libro de recetas de mi web Santidepaul

El viernes, Ana y yo, fuimos al concierto de mi sobrino, Jaime Fanjul, en el café La Palma, aquí en Malasaña. Muy buen concierto y fenomenal voz que tiene el chiquillo, que tiene 18 años. Jaime es también el cantante en algunas de mis composiciones musicales que las podéis ver en mi BLOG. De cuando yo componía. Qué tiempos. Lástima que nadie se fijase en mí, porque por componer, me hubiese gustado componer para unos cuantos artistas. Pero no pudo ser. Tan sólo me resta una última cuestión musical, un proyecto: dejar presentable la ranchera, y para ello, ayer estuve hablando con mi amigo Pedro Trillo, el músico. Bueno, de momento es un proyecto. Habrá que meditarlo.

También, dicho viernes, por la mañana di la última clase a mis alumnos del PER. Pronto se examinarán y esperemos buenos resultados. Sigo pensando que tras los 15 años que llevo dando clases de náutica, si todavía me gusta y me merece la pena dar clases o tal vez no, y la verdad es que si no fuera por la gente que uno conoce en los cursos, y por esas clases en donde explico los problemas de la carta náutica, que me gusta mucho explicarlos y resolverlos, pues no sabría qué decir, si todavía me gusta ser profesor o no. De momento...seguiremos dando clases, pues me sientan bien y además, mi economía lo necesita, pero eso sí: no me gustaría estar con 60 años explicando el uso de los extintores a bordo y cogiendo el 40 para irme a la academia. Creo que los 60 años es mi tope y a lo mejor incluso antes.

Pero ahora, no es hora de dar clases, sino de relajarse un poco que llegan la Semana Santa. Yo, en estas fechas, soy más bien del potaje de vigilia antes que de las procesiones, y tengo ganas de pasarme unos días por el pueblo y cambiar de aires entre garbanzo y garbanzo. Siempre lo digo: dichoso aquel que tiene un pueblo, y yo tengo la suerte de tenerlo. Se llama Piedralaves. Con la lluvia que ha caído, deben estar llenitos de agua los campos. Qué fortuna.

Pero para fortuna la mía, y lo digo en serio. Tras cuarenta años haciendo quinielas y cuatro años estudiándolas y comparándolas y analizándolas, creo que puedo haber conseguido un buen método para rellenarlas. Como todo juego de azahar, puedo o no tener éxito, pero el método, que es lo importante, ya lo tengo y promete. Se llama 248. A eso hay que añadirle la suerte, y que nos sea propicia. Si te interesa invertir, mi peña PEÑA DE QUINIELAS TINTO DE VERANO jugará todas las semanas con el mítico nuevo método 248. Venga, vamos a ganar algo de dinerillo para verano, que unas vacaciones formidables nos pueden estar esperando.

Porque lo tengo que decir claramente: con mis composiciones de novelas y música me he entretenido e incluso me he realizado. Ya puedo decir: soy compositor, soy novelista. He conocido gente estupenda, he conseguido finalizar trabajos, y me lo he pasado bien, pero ganar, lo que se dice ganar pasta, nada de nada. Creo que son diez los que en este país ganan pasta con estas actividades y yo por supuesto no soy uno de ellos. A ver si con las quinielas...

En fin, vamos a por el mes de abril y no te olvides, si te apete, usa mis recetas de cocina de mi web, que están muy ricas. Ahora las envío a RECETAS DESDE EL VALLE DEL TIETAR y también a COOKPAD

Muy buenas páginas cocineras y me entretienen.

Besos y abrazotes